Spis treści
Wybierz do której części artykułu chcesz przejść
Prowadzenie restauracji to nie tylko smaczne jedzenie i wyjątkowa atmosfera – to także skuteczny marketing, który przyciągnie gości i pozwoli wyróżnić się wśród konkurencji. Aby pomóc Ci w zrozumieniu, jakie działania mogą mieć największy wpływ na rozwój Twojego lokalu, przygotowaliśmy praktyczny przewodnik.
Znajdziesz tutaj konkretne wskazówki i inspiracje, które możesz wdrożyć niemal od razu, niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę w branży gastronomicznej, czy prowadzisz restaurację od lat. Nasz poradnik jest podzielony na przejrzyste punkty, dzięki czemu możesz traktować go jak checklistę marketingową, która poprowadzi Cię krok po kroku przez najważniejsze działania.
Media społecznościowe, a więc potęga marketingowa przy promocji restauracji
Instagram, TikTok, Facebook (wymienione nie w przypadkowej kolejności) to pakiet kanałów, które otwierają przed nami ogromne możliwości. Bez wątpienia, można określić je mianem niezastąpionych i najważniejszych narzędzi w marketingu restauracji. Pytanie zatem, jak można wykorzystać ich potencjał? Podzielę się z Wami moimi propozycjami:
- Instagram i Facebook mogą okazać się Idealnymi kanałami do prezentacji Twoich dań i atmosfery samego lokalu. Pamiętaj, że tworzenie i publikacja treści wymaga dobrze opracowanej strategii. Przemyśl więc, w jaki sposób możesz zachęcić potencjalnego klienta do podjęcia interakcji z Twoją marką (offline oraz online). Postaw na konkretne wyróżniki oraz cechy charakterystyczne, a podczas tworzenia treści kieruj się spójnością oraz co równie ważne – regularnością! Nie zapomnij oczywiście, aby twoje publikacje były wysokiej jakości wraz z nutką estetyki, która również będzie charakterystyczna dla Twojego lokalu oraz oferowanego menu.
- Social media to szansa na wzmocnienie zaangażowania i relacji z klientem, dlatego w miarę Twoich możliwości, twórz treści interaktywne oraz organizuj konkursy. W ten sposób zachęcisz gości do dłuższego obcowania z marką oraz stworzysz szansę na oznaczenie swojej restauracji w ich publikacjach.
- Dynamika mediów społecznościowych to również szybkie reakcje na wszelkiego rodzaju komentarze i wiadomości – nie zapomnij o tym!
- Na koniec według mnie najważniejsze, a więc treści wideo. Niegdyś trend, a dziś absolutny must have w marketingu restauracji. Kreatywne i estetyczne formy wideo mają ogromny potencjał aby zyskać zasięgi. Nie ma tu niestety jednoznacznej odpowiedzi jak wpaść w tak zwany viral, natomiast kluczem do sukcesu jest konsekwencja, a wraz z regularną aktywnością zauważalne będą zasięgi, które generować będą Twoje publikacje.
Pamiętaj, że wszystko co tworzysz w mediach społecznościowych to działania organiczne, a więc takie, które w teorii nie wymagają nakładu finansowego. Jeśli chcesz docierać do szerszego grona odbiorców, warto przemyśleć wspomaganie się kampaniami reklamowymi oraz promocją postów na profilu. Na naszym blogu znajdziesz sporo wpisów o tej tematyce, zachęcamy więc do dalszej lektury!
Strona internetowa to forma wizytówki, którą warto posiadać.
Profesjonalna strona internetowa to bez wątpienia fundament obecności online. Nie zapominajmy jednak, że jest to również niezwykle potężne narzędzie do budowania relacji z gośćmi oraz, żeby przyciągnąć nowych klientów.
Kluczowym aspektem nowoczesnej strony restauracji jest jej responsywność – dostosowanie do urządzeń mobilnych. W czasach, gdy większość potencjalnych klientów konsumuje treści za pomocą urządzenia mobilnego, strona musi zapewniać idealne wrażenia niezależnie od wielkości ekranu. Łatwa i intuicyjna nawigacja, profesjonalne zdjęcia dań i wnętrza lokalu czy też dostępność menu oraz wszelkich akcji promocyjnych bądź limitowanych czasowo – to elementy, które świadczą o profesjonalizmie i wysokiej jakości obsługi. Odpowiednio rozbudowana strona to również zakładki, które pozwalają lepiej poznać sam lokal. Przykładowa sekcja „O nas”, która świetnie buduje osobisty kontakt z gośćmi, przedstawiając historię i filozofię restauracji – elementy, które w dzisiejszych czasach są równie ważne jak samo menu. Dla biznesów, które podążają w kierunku digitalizacji istnieje możliwość wdrożenia systemu rezerwacji online. Tak prosta rzecz, a mimo to tworzy naprawdę pozytywne wrażenia naszego klienta w obcowaniu z naszą marką i ofertą.
Pojawia się jednak pytanie – co zrobić, aby nie przepaść w gąszczu konkurencji? Szczególnie wartościowym elementem stabilizującym naszą pozycję w wyszukiwarce będzie blog kulinarny, który pełni podwójną rolę. Z jednej strony buduje wizerunek ekspercki restauracji poprzez dzielenie się wiedzą kulinarną, przepisami i ciekawostkami. Z drugiej – stanowi potężne narzędzie SEO (Search Engine Optimization), pomagając w pozycjonowaniu strony w wynikach wyszukiwania i przyciąganiu organicznego ruchu.
Podsumowując krótko ten fragment – profesjonalna strona internetowa to nie koszt, a inwestycja, która przynosi wymierne korzyści w postaci większej liczby rezerwacji, budowania lojalności klientów i wzmacniania pozycji restauracji na konkurencyjnym rynku gastronomicznym.
Planujesz akcję promocyjną lub marketingową? Weź pod uwagę kampanie reklamowe!
Kampanie reklamowe online to potężne narzędzie w strategii promocji restauracji, pozwalające precyzyjnie dotrzeć do potencjalnych klientów i znacząco zwiększyć rozpoznawalność lokalu. Rozbijmy to na trzy główne kanały, które polecam zastosować w branży gastronomicznej
Meta Ads
Meta Ads (główne miejsce emisji reklam to Facebook i Instagram) stanowi fundament promocji w branży gastronomicznej. System reklamowy pozwala na precyzyjne targetowanie geograficzne, co umożliwia dotarcie do grupy docelowej znajdującej się w określonym promieniu od restauracji, np. 5, 15 czy 30 kilometrów od jej lokalizacji. Szczególnie skuteczne są reklamy wykorzystujące format karuzeli, gdzie można zaprezentować różnorodność menu poprzez profesjonalne zdjęcia dań. Warto zachęcić potencjalnych klientów materiałami typu Stories i Reels, które pozwalają pokazać „życie” restauracji od kuchni, proces przygotowania potraw czy atmosferę lokalu.
Meta Ads świetnie sprawdza się również w promocji wydarzeń specjalnych, takich jak wieczory tematyczne, degustacje czy akcje limitowane czasowo, np. Restaurant Week. Wyróżnikiem kampanii reklamowych Meta Ads jest gra elementami wizualnymi, które połączone są z przekazem reklamowym w postaci tekstu, a mnogość dostępnych celów reklamowych, umożliwia nam naprawdę spore pole do popisu!
Google Ads
Reklama restauracji w Google Ads oferuje ogrom możliwości, jednak w tym artykule chciałbym skupić się na dwóch kluczowych obszarach skierowanych dla restauracji. Pierwszy to kampanie na słowa kluczowe, gdzie reklamy wyświetlają się osobom aktywnie szukającym restauracji w okolicy (np. „restauracja włoska Poznań”, „gdzie zjeść w centrum”, “makarony Poznań Centrum”).
Drugi obszar to kampanie lokalne związane z Google Maps i wizytówką Google Moja Firma, które są niezwykle skuteczne w przypadku osób szukających miejsca do zjedzenia w konkretnej lokalizacji i dokonują porównania dostępnych opcji za pomocą zdjęć oraz opinii gości w wizytówce Google. W przypadku kampanii Google Ads warto pamiętać o rozszerzeniu reklam o funkcje takie jak przycisk do rezerwacji, numer telefonu czy godziny otwarcia, co znacząco zwiększa skuteczność kampanii.
TIkTok Ads
TikTok Ads to bardzo dynamiczny kanał reklamowy, a co za tym idzie szczególnie skuteczny w dotarciu do równie dynamicznie żyjących odbiorców. Platforma pozwala na tworzenie angażujących, kreatywnych materiałów pokazujących na przykład proces przygotowania dań, kulinarne triki, unikalną atmosferę lokalu, viralowe pozycje z menu i wiele, wiele innych. Krótkie, dynamiczne formaty video świetnie sprawdzają się w budowaniu świadomości marki i prezentowaniu osobowości restauracji.
To właśnie budowanie świadomości marki może doprowadzić nas do momentu w którym społeczeństwo samodzielnie będzie napędzać ruch do naszego lokalu poprzez publikowanie treści. Warto jako przykład sprawdzić tutaj treści tworzone dla “Pretty Cukiernia” w Poznaniu, gdzie filmiki tworzone przez społeczność TikToka generują czasem setki, a nawet miliony wyświetleń!
Poniżej przedstawimy dwa przykładowe TikToki, które wygenerowały ponad 1,5mln organicznych wyświetleń!
Dodatkowe elementy, które warto wprowadzić do strategii działania dla Twojego biznesu gastronomicznego
Chcąc wyróżnić swoją restaurację i zwiększyć jej rozpoznawalność, warto skupić się na kilku kluczowych obszarach marketingowych. Poniżej znajdziesz propozycje działań, które pomogą Ci zaangażować klientów, budować lojalność i nawiązywać wartościowe relacje biznesowe.
Współpraca z influencerami i UGC – treści, które sprzedają
Influencerzy mają dziś ogromny wpływ na decyzje zakupowe swoich obserwatorów, a odpowiednio dobrany twórca może być game changerem w promocji Twojej restauracji. Branża gastronomiczna szczególnie korzysta na współpracy z recenzentami jedzenia czy twórcami kulinarnych przewodników. Możesz podejść do tej współpracy na dwa sposoby:
- Realizacja kompleksowej kampanii – Wspólnie z influencerem opracujcie pomysł na promocję, która będzie angażująca i atrakcyjna dla jego odbiorców. Przykładem może być seria filmów z wizyt w restauracji lub relacje pokazujące proces przygotowywania potraw.
- Barterowa współpraca – Oddaj proces kreatywny twórcy, proponując barter, np. darmowe posiłki w zamian za publikacje w mediach społecznościowych. To prosty i tani sposób na dotarcie do nowych klientów.
Współpraca z influencerami czy treściami generowanymi przez użytkowników (UGC) to sposób na autentyczne rekomendacje, które budują zaufanie do Twojej marki.
Programy lojalnościowe – lojalność, która się opłaca
Zadowoleni klienci to najwięksi ambasadorzy naszej restauracji, dlatego warto wdrożyć rozwiązania, które będą nagradzać ich powroty i rekomendacje. Rozważ:
- Programy poleceń – Zaoferuj zniżki lub darmowe produkty za polecenie Twojej restauracji znajomym. To zachęca klientów do dzielenia się pozytywnymi opiniami.
- Programy lojalnościowe – Zbuduj system nagród za regularne wizyty. Każde 10-te zamówienie gratis? Brzmi kusząco!
- Zniżki i promocje – Happy hours, zniżki studenckie czy specjalne oferty sezonowe to świetny sposób na przyciągnięcie nowych gości i utrzymanie lojalności stałych klientów.
Takie działania nie tylko zwiększają sprzedaż, ale także sprawiają, że klienci czują się docenieni.
Partnerstwa lokalne i działania B2B – sięgnij dalej
Marketing w gastronomii nie musi ograniczać się do działań skierowanych tylko do klientów indywidualnych. Warto spojrzeć szerzej i nawiązać relacje z lokalnymi biznesami czy społecznościami. Możesz:
- Organizować eventy i wydarzenia – Twoja restauracja może stać się miejscem spotkań biznesowych, warsztatów kulinarnych czy lokalnych inicjatyw społecznych.
- Budować relacje z innymi firmami – Współpracuj z dostawcami, lokalnymi winiarniami czy firmami organizującymi eventy. Partnerstwa tego typu mogą pomóc w promowaniu Twojej restauracji na nowych polach.
- Tworzyć kampanie skierowane do segmentu B2B – Jeśli Twoja restauracja oferuje catering lub przestrzeń eventową, dotarcie do klientów biznesowych może być kluczowym elementem wzrostu.
Te niestandardowe działania mogą nie tylko zwiększyć rozpoznawalność Twojego lokalu, ale także wzmocnić jego pozycję na rynku.zełoży się na wzrost rozpoznawalności twojego brandu.
Podsumowanie
Kilka słów zakończenia o tym jak reklamować restaurację
Przedstawione powyżej pomysły oraz propozycje działań marketingowych dla branży gastronomicznej to podstawowe elementy całej układanki zwanej marketingiem. Każdy biznes jest w pewnym stopniu indywidualny i posiada swoje własne potrzeby oraz wyzwania, jednak zaprezentowane elementy są według mnie dość uniwersalne. Zachęcam mimo wszystko do rozmowy i zgłoszenia się na konsultację marketingową. Porozmawiamy szerzej o Twoim biznesie, a następnie postawimy odpowiednie cele i podejmiemy działania w kierunku ich realizacji!
Jeśli masz do nas jakiekolwiek pytania – skontaktuj się z nami, a my rozwiejemy wszelkie wątpliwości i znajdziemy najlepsze rozwiązania.
Piotr Kaczmarek
Sales & Marketing Consultant
Piotr w naszym zespole pełni rolę konsultanta marketingowego. Jego pozytywne nastawienie połączone ze zdobytą dotychczas wiedzą jest przepisem na udaną współpracę. Właśnie dlatego odpowiedzialny jest za regularny kontakt z klientem oraz budowanie planów działań marketingowych.